- Hozzávalók előkészítése: Tedd a lassú főzőedénybe a marhahúst, burgonyát, sárgarépát, hagymát és fokhagymát.
- Folyadékok és fűszerek hozzáadása: Öntsd rá a marhahúslevest, vörösbort (ha használsz), paradicsompürét, Worcestershire szószt, kakukkfüvet, rozmaringot és a babérlevelet. Sózd, borsozd ízlés szerint.
- Főzés: Fedd le, és főzd alacsony fokozaton 7–8 órán át, vagy magas fokozaton 4–5 órán keresztül, amíg a hús teljesen megpuhul és a zöldségek megfőnek.
- Sűrítés (opcionális): Ha sűrűbb ételt szeretnél, keverj össze 2 evőkanál lisztet kevés hideg vízzel, hogy csomómentes pépet kapj, majd kb. 30 perccel a főzés vége előtt keverd a pörköltbe.
- Tálalás: Vedd ki a babérlevelet, ízesítsd utána, ha szükséges. Melegen tálald, friss kenyérrel vagy rizzsel.
Ez egy laktató, mégis egyszerűen elkészíthető étel, ami különösen jól jön a hidegebb időben. Neked van kedvenc lassú főzős recepted, vagy olyan étel, amit szívesen kipróbálnál?
