- Tészta készítése:
Szitáld a lisztet egy nagy tálba, add hozzá a sót, a sütőport, az olajat és a hideg vizet. Gyúrd össze az egészet sima, rugalmas tésztává. - Töltés:
Tépj kisebb darabokat a tésztából, és nyújtsd ki őket lapos korongokká. A közepükre tegyél egy adag krémsajtot, majd hajtsd be a széleket, és formázz belőlük golyót. - Sütés:
A megtöltött golyókat óvatosan nyújtsd ki ismét, majd süsd meg őket serpenyőben, közepes lángon, mindkét oldalukon aranybarnára. - Ízesítés:
Amint kisültek, kend meg őket előzőleg összekevert fokhagymás olajjal és szórd meg a kedvenc zöldfűszereiddel – például oregánóval, bazsalikommal vagy petrezselyemmel.
Tipp:
Frissen tálalva a legfinomabb, de akár uzsonnára is tökéletes választás. Könnyedén variálható különféle töltelékekkel is, ha szeretnél kísérletezni.
