- Előkészítés:
Reszeld le a sárgarépát és a mozzarellát durva reszelőn.
Aprítsd finomra a fokhagymát és a petrezselymet, ha használod. - Összekeverés:
Egy nagy tálban keverd össze a reszelt sárgarépát, mozzarellát, fokhagymát, tojást, sót és borsot, amíg jól össze nem áll a massza. - Omlettek formázása:
Oszd a masszát négy egyenlő részre, és mindegyikből formázz vékony omlettet. Egy sütőkör segítségével egyenletes alakot kaphatsz. - Magok hozzáadása:
Szórd meg az omletteket választott magkeverékkel, hogy extra ropogósságot és tápanyagot adj hozzá. - Sütés:
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
Helyezd az omletteket sütőpapírral bélelt tepsire, és süsd kb. 7 percig, amíg aranybarnák és kissé ropogósak lesznek. - Tálalás:
Melegen tálald – ideális könnyű ebédhez vagy egészséges nasihoz!
Tippek:
- Bátran adj hozzá más zöldségeket, például cukkinit vagy hagymát.
- Friss fűszerekkel, mint a kapor vagy bazsalikom, még ízletesebbé teheted az omletteket.
Ez a recept remek lehetőség, hogy egyszerű alapanyagokból egészséges és finom ételt készítsünk. Jó étvágyat!
