A gyömbér az ázsiai hagyományos gyógyászat egyik értékes alapanyaga, amelyet természetes antibiotikumként is számon tartanak. Számos jótékony hatása miatt egyre többen szeretnék saját maguk is termeszteni – akár otthoni körülmények között, kert nélkül. Jó hír: ehhez mindössze egy napsütötte ablakpárkány is elég!
Hogyan kezdj hozzá a gyömbér otthoni termesztéséhez?
A gyömbér növekedési ciklusa viszonylag hosszú, körülbelül 8–10 hónap. Ezért a legideálisabb időszak az ültetéshez február vagy március.
1. Lépés: Ébreszd fel a gyökeret
Ültetés előtt érdemes a gyömbért “felébreszteni”. Ehhez áztasd be körülbelül két órára vízbe, amelyhez egy kevés kálium-permanganátot (ez patikában kapható) is hozzáadhatsz. Ez fertőtlenítő hatású, és elősegíti a csírázást.
Ezután helyezd a gyömbért egy műanyag zacskóba, zárd le, és hagyd benne addig, amíg meg nem jelennek rajta az első kis hajtások.
2. Lépés: Oszd fel a gyömbért
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
