- 100 g vaj (82%-os)
- 50 g kakaópor
- 50 g porcukor
- 4 evőkanál tej (szobahőmérsékleten)
Egyéb hozzávalók:
- Körülbelül 500 g szilvalekvár vagy feketeribizli dzsem.
Elkészítés:
1. A mézes tészta elkészítése:
- A lisztet, a mézet, a cukrot, a vajat, a tojássárgájákat, a szódabikarbónát és a fahéjat egy tálba helyezzük, majd alaposan összedolgozzuk.
- A tésztát négy egyenlő részre osztjuk, és mindegyiket vékonyra nyújtjuk.
- Egyenként kiolajozott tepsiben 180°C-on megsütjük, amíg aranybarnák nem lesznek.
2. A krémes budincs készítése:
- A pudingport a tejjel és a cukorral közepes lángon főzzük, amíg sűrű nem lesz. Hagyjuk kihűlni.
- A kihűlt pudinghoz hozzáadjuk a puha vajat, majd habverővel simára keverjük.
3. A csokoládé máz elkészítése:
- A vajat olvasszuk meg egy kis lábosban.
- Adjuk hozzá a kakaóport, a porcukrot és a tejet, majd keverjük, amíg sima márt nem lesz.
4. A Miodownik összeállítása:
- Az első mézes tésztalapot a tepsibe helyezzük, majd kenjük meg a budincskrémmel.
- Öntsük rá a szilvalekvárt vagy a dzsemet, majd ismételjük meg a rétegezést.
- A tetejét a csokoládé mázzal vonjuk be.
5. Hűtés és tálalás:
- A kész süteményt legalább 15 percre hűtőbe helyezzük, hogy jól megdermedjen.
- Tálalás előtt vágjuk kockákra, és élvezzük a finom ízeket!
Jó étvágyat kívánunk!
Ez a Miodownik tökéletes választás egy különleges alkalomra vagy akár csak egy hétvégi desszertnek. Próbáld ki, és garantáltan mindenki imádni fogja!
