1. Alaplé készítése:
Egy nagy serpenyőben melegítsd fel az olajat. Tedd bele a hagymát, fokhagymát, gyömbért, chili pelyhet, sárgarépát és gombát. Pirítsd kb. 5 percig, amíg megpuhulnak. Ezután add hozzá a csirkehúslevest, kókusztejet, szójaszószt és a miso pasztát. Keverd el, majd főzd kis lángon 15 percig, hogy az ízek összeérjenek.
2. Chicken Katsu elkészítése:
A csirkemelleket panírozd be: először lisztbe, majd felvert tojásba, végül panko morzsába forgasd meg. Forró olajban süsd aranybarnára mindkét oldalon. Ha kész, vágd szeletekre.
3. Tészta és zöldség főzése:
A forró alaplébe tedd bele a ramen tésztát és a félbevágott pak choit. Főzd 3-4 percig, amíg a tészta megpuhul és a zöldség is átfő.
4. Tálalás:
Merj a tálakba tésztát és levest, majd helyezd rá a szeletelt Chicken Katsu-t. Végül locsold meg egy kevés szezámolajjal, és tálald azonnal.
Elkészítési idő: kb. 15 perc
Egy adag energiatartalma: ~550 kcal
Jó étvágyat kívánunk!
