- Egy lábasban melegítsd fel a növényi tejet, amíg el nem kezd gyöngyözni.
- Add hozzá a zabpelyhet és a fahéjat, majd főzd kis lángon 5–7 percig, amíg a zab megpuhul és magába szívja a folyadék nagy részét.
- Közben karikázd fel a banánt.
- Ha a zabkása elkészült, vedd le a tűzről, és hagyd kicsit hűlni.
- Egy tálba szedd ki az elkészült kását, majd tedd rá a banánt, az áfonyát és egy kanál mogyoró- vagy mandulavajat.
- Ha édesebben szereted, csorgass rá egy kevés mézet.
- Tálald azonnal, egy csésze forró kávé vagy tea kíséretében – így indulhat jól a nap!
Tálalási és tárolási tippek
- A zabkását tálalhatod extra gyümölcsökkel vagy diófélékkel díszítve.
- Ha nem fogy el az egész adag, hűtőben 2 napig eláll. Melegítéskor adj hozzá egy kevés tejet, hogy újra krémes legyen.
- Fehérjedúsabb változathoz keverhetsz hozzá natúr joghurtot vagy chiamagot is.
Variációk
- Gluténmentes verzió: Használj gluténmentes zabpelyhet.
- Vegán változat: Méz helyett használj juharszirupot vagy agávét, a mogyoróvajat akár tahinire is cserélheted.
- Diós zabkása: Tegyél bele egy marék diót vagy mandulát a ropogós textúráért és extra tápanyagért.
Gyakori kérdések
1. Egészséges reggeli a zabkása?
Igen, a zabkása tele van rosttal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Segít stabilizálni a vércukorszintet, és hosszú ideig eltelít.
2. Használhatok más gyümölcsöket is?
Természetesen! Évszaktól függően tehetsz bele epret, málnát, kivit vagy almát. Télen szárított gyümölcsök – például aszalt sárgabarack vagy mazsola – is jól illenek hozzá.
3. Előre is elkészíthető?
Igen, a zabkása jól tárolható. Előző este elkészítve reggel csak melegíteni kell. Fontos, hogy légmentesen záródó edényben tartsd a hűtőben.
Záró gondolat
Ez a könnyen elkészíthető, mégis ízletes és tápláló zabkása segíthet abban, hogy a hétfőd egészségesen és jó hangulatban induljon. Próbáld ki – megéri!
