1. A tészta összeállítása:
Egy nagy tálban keverd össze a tejet, az olvasztott margarint, a cukrot, a lisztet, a tojásokat, a lekvárt, a szódabikarbónát és a kakaóport. Használhatsz kézi habverőt vagy robotgépet – a lényeg, hogy sima, egynemű tésztát kapj.
2. Sütés:
Öntsd a masszát egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
Tedd 180°C-ra előmelegített sütőbe (alsó-felső sütés), és süsd kb. 45–50 percig, amíg a beleszúrt fogpiszkáló tisztán jön ki.
3. Díszítés:
Miután a sütemény kihűlt, szórd meg kókuszreszelékkel. Ez nemcsak mutatós, de finom kiegészítője is a kakaós íznek.
Ez a „gigantikus csokis-lekváros sütemény nem véletlenül kapta a nevét – kiadós, szaftos, és napokig friss marad. Tökéletes hétvégi sütéshez vagy bármilyen alkalomra, amikor valami klasszikusat, de kicsit újragondolt formában készítenél.
