Hozzávalók összekeverése:
Egy nagy tálban keverd össze a tejet, az olvasztott margarint, a cukrot, a lisztet, a tojásokat, a lekvárt, a szódabikarbónát és a kakaóport. Alaposan dolgozd össze, hogy csomómentes, egynemű masszát kapj.
Sütés:
Előzőleg bélelj ki egy tepsit sütőpapírral. Öntsd bele a masszát, majd tedd a 180°C-ra előmelegített sütőbe (alsó-felső sütés). Süsd 45–50 percig, vagy amíg a beleszúrt fa pálca tisztán jön ki.
díszítés:
A sütés után szórhatod a süteményt kókuszreszelékkel vagy a kedvenc csokoládé- vagy cukormázzal.
Tálalási és tárolási tippek
A sütemény legfinomabb melegen, egy csésze tea vagy kávé mellett.
Tárold légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten 3–4 napig. Ha szeretnéd megőrizni nedvességét, tedd hűtőbe.
Variációk
- Kakaó helyett használhatsz fahéjat, hogy fűszeresebb ízt adj a süteménynek.
- Kísérletezz különböző lekvárokkal, például epres, szilvás vagy málnás változatokkal.
- Adj a tésztához egy marék apróra vágott diót vagy csokoládédarabokat sütés előtt.
- Egészségesebb változatban margarin helyett használj kókuszolajat, a cukrot pedig mézre vagy xilitre cserélheted.
Gyakran ismételt kérdések
- Használhatok gluténmentes lisztet?
Igen, de előfordulhat, hogy egy kicsit több folyadékot kell hozzáadni. - Hogyan ellenőrizzem, hogy kész van-e a sütemény?
Szúrj egy fa pálcikát a sütemény közepébe – ha tisztán jön ki, akkor kész. - Lehet vajjal helyettesíteni a margarint?
Természetesen! A vaj gazdagabb ízt ad a süteménynek. - Hogyan kerülhetem el, hogy a sütemény sületlen vagy túl tömör legyen?
Fontos, hogy minden hozzávaló szobahőmérsékletű legyen, és jól keverd össze a tésztát, hogy ne legyen túl híg.
