1. Alapmassza kikeverése:
Egy nagy keverőtálban keverd össze a tejet, az olvasztott margarint, a cukrot, a lisztet, a tojásokat, a lekvárt, a szódabikarbónát és a kakaóport. Dolgozd össze alaposan, hogy sima, egynemű tésztát kapj.
2. Sütés:
Öntsd a masszát egy sütőpapírral bélelt tepsibe.
Tedd az előmelegített sütőbe (180°C, alsó-felső sütés), és süsd kb. 45–50 percig – vagy amíg a beleszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
3. Díszítés:
Miután a süti kihűlt, szórd meg kókuszreszelékkel a tetejét. Ez nemcsak szép, de finom is!
Tipp:
A lekvár ízével bátran kísérletezhetsz – a savanykásabb gyümölcsök jól kiegyensúlyozzák a kakaó édességét. Ha extra kényeztetésre vágysz, készíthetsz hozzá egyszerű csokimázat is.
Ez a süti ideális hétvégi desszert vagy uzsonna egy bögre tea vagy kávé mellé – puhaságával és gazdag ízével nehéz megállni egy szeletnél!
