Elsőként a lisztet keverd össze a sütőporral, szitáld át, majd add hozzá a margarint, a tojássárgákat és a porcukrot. Gyúrd sima tésztává.
Ezután oszd két egyenlő részre. Az egyik felét lisztezett felületen nyújtsd ki tepsi méretűre (kb. 30×40 cm), és helyezd bele a tepsibe úgy, hogy pereme is legyen.
Közben készítsd el az almás tölteléket: a megreszelt almát hagyd kicsit állni, majd nyomkodd ki a levét, és keverd össze a cukorral, a vaníliás cukorral és egy kevés fahéjjal.
Terítsd az almás tölteléket az alsó tésztalapra, majd borítsd be a másik, kinyújtott tésztával. Enyhén locsold meg tejjel, szurkáld meg villával, és mehet az előmelegített sütőbe.
190°C-on süsd 25–30 percig, vagy amíg szép aranybarnára nem sül.
Sütés után hintsd meg porcukorral és egy kevés vaníliás cukorral. Hagyd kihűlni, szeleteld fel, és tálald.
Nagymama klasszikus almás sütije – egyszerű, házias, mindig sikert arat. Jó étvágyat!
