Egy ellenállhatatlan sütemény otthonra, ami nem igényel cukrászdai tudást
Olyan desszertet keresel, amely tökéletes bármilyen alkalomra, mégis könnyen elkészíthető? A nagyon csokis brownie pont ilyen: sűrű, szaftos tészta, keserű csokoládé karakteres íze, a tetején fénylő csokimázzal – látványos és különleges édesség, ami akár ünnepi asztalon is megállja a helyét. Remek választás családi uzsonnára vagy vendégvárónak is.
Ez a sütemény nemcsak jól néz ki, de pofonegyszerű elkészíteni, ha megfelelő alapanyagokat használsz!
Hozzávalók (18 cm átmérőjű tortaformához)
A tésztához:
- 70 g puha vaj vagy növényi margarin
- 130 g magas kakaótartalmú (min. 70%) étcsokoládé, darabolva
- 80 g porcukor
- 3 szobahőmérsékletű tojás
- 2 evőkanál rum vagy gyümölcslikőr (elhagyható, ízfokozóként)
- 130 ml tej (helyettesíthető kókusz- vagy mandulaitallal)
- 130 g búzaliszt (vagy kukoricaliszt a könnyedebb verzióhoz)
- 1 csapott teáskanál cukrozatlan kakaópor
A csokimázhoz:
- 100 ml 30%-os tejszín (vagy görög joghurt vegán változathoz)
- 70 g étcsokoládé
- 50 g tejcsokoládé
Elkészítés lépésről lépésre
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
