Egészséges és finom alternatíva otthonra
Házi napraforgómagos halva – Egyszerű, ízletes édesség természetesen
Bevezetés
A házi készítésű napraforgómagos halva kiváló alternatívát kínál a hagyományos édességekkel szemben. Természetes módon édes, roppanós textúrával bír, és remek választás lehet desszertként vagy egészséges nassolnivalóként – akár ünnepi alkalmakra, akár a hétköznapokra. Könnyen elkészíthető, ízekben gazdag édesség, amelyet hidegen és melegen is lehet tálalni – ahogy csak szeretnéd.
Hozzávalók
- 200 g napraforgómag
- 100 g méz vagy juharszirup
- 50 g kókuszcukor (vagy kristálycukor)
- 1 teáskanál vaníliaaroma
- 2 evőkanál mogyoróvaj (opcionális, extra krémességhez)
- 1/2 csésze víz
Elkészítés lépésről lépésre
1. A magok előkészítése:
Pirítsd meg a napraforgómagokat száraz serpenyőben körülbelül 5 percig, amíg aranybarna árnyalatot kapnak. Ez fokozza az ízük mélységét.
2. Szirup főzése:
Egy kis lábasban keverd össze a mézet (vagy juharszirupot), a kókuszcukrot és a vizet. Kis lángon melegítsd, míg a cukor teljesen elolvad, és a szirup besűrűsödik. Ezután add hozzá a mogyoróvajat (ha használsz) és a vaníliaaromát, majd keverd simára.
3. Az összetevők összeállítása:
Add a pirított napraforgómagot a forró sziruphoz, és jól keverd össze, hogy minden magot bevonjon az édes massza.
4. Formázás:
Terítsd ki a keveréket sütőpapírral bélelt tepsibe vagy formába, és egyengesd el, alaposan lenyomkodva, hogy tömör legyen.
5. Hűtés:
Tedd a halvát a hűtőbe legalább 2 órára, hogy megszilárduljon és a megfelelő állagot elérje.
Tálalási és tárolási tippek
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
