A legtöbb ember kidobja a tojáshéjat, pedig tele van értékes ásványi anyagokkal, és számos módon felhasználható az egészségünk és otthonunk szolgálatában!
Mielőtt legközelebb kidobnád a tojáshéjat omlett vagy sütemény készítése után, gondold át újra!
Ez az aprónak tűnő, gyakran figyelmen kívül hagyott melléktermék meglepően sokoldalú. A tojáshéj nemcsak természetes kalciumforrásként szolgálhat, hanem hatékony öko-tisztítószerként vagy kerti tápanyagként is használható. Ismerd meg, hogyan hasznosíthatod újra, és csökkentsd a hulladék mennyiségét miközben saját és családod egészségéért is teszel!
Mire lesz szükséged:
- Legalább 6 darab, alaposan megmosott és megszárított tojáshéj
- Opcionálisan: citromlé vagy almaecet a héjak előkezeléséhez
Lépésről lépésre – így készíts tojáshéjport:
- Előkészítés:
A héjakat folyó víz alatt alaposan mosd meg, hogy eltávolítsd a fehérjemaradványokat. A biztonság kedvéért főzd őket néhány percig, vagy süsd őket 100°C-on 10–15 percig, hogy fertőtlenítsd. - Szárítás:
Hagyd teljesen megszáradni. Ez történhet napon vagy enyhén melegített sütőben. - Őrlés:
A száraz héjakat daráld finom porrá – használhatsz kávédarálót, turmixgépet vagy mozsarat. Minél finomabb a por, annál jobban hasznosul a szervezetben. - (Opcionális) Előkezelés a jobb felszívódásért:
Áztasd a porrá tört tojáshéjat egy kevés citromlében vagy almaecetben néhány órára. A sav segít felszabadítani a kalciumot. Ezután hagyd megszáradni, majd újra daráld, ha szükséges.
Felhasználási tippek:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
