- Kiválóan illik smoothie-khoz, pudingokhoz vagy akár desszertekhez.
- Hűtőben légmentesen zárva 2-3 napig eltartható.
- Keverheted joghurtba, zabkásába vagy müzlibe – különleges ízt és extra tápanyagot ad.
Variációk:
- Fahéj helyett használhatsz gyömbért vagy kardamomot, ha új ízvilágra vágysz.
- Egy kevés vaníliakivonattal még aromásabbá teheted.
Gyakran ismételt kérdések (GYIK):
Ehető a banán héja?
Igen, de fontos, hogy alaposan megmosd. Így eltávolíthatod a szennyeződéseket és a vegyszermaradványokat.
Milyen tápanyagokat tartalmaz?
A banánhéj rostban, káliumban, B6- és B12-vitaminban, valamint antioxidánsokban gazdag.
Lehet nyersen is fogyasztani?
Igen, de sokan főzve vagy turmixolva szeretik inkább, mert így puhább és ízletesebb.
Más receptekhez is használható?
Természetesen! Süteményekben, smoothie-kban, levesekben, vagy akár egészséges nassolnivalóként is megállja a helyét.
Zárszó:
A banánhéj nem hulladék, hanem egy kreatívan felhasználható alapanyag. Adj neki esélyt a konyhádban – lehet, hogy meglepően finom és egészséges kedvenc válik belőle!
