Ezért áztatják egyre többen meleg vízbe a tojáshéjakat – és te is megfontolhatod
Tudtad, hogy a tojáshéj sokkal többre képes, mint hogy a kukában végezze? Egyre többen áztatják meleg vízbe, és ez nem véletlen: hasznos, praktikus, sőt környezetbarát megoldásokat is kínál – otthon a konyhában és a kertben egyaránt.
A tojás: értékes tápanyagforrás, amit érdemes okosan felhasználni
A tojás a mindennapi étrendünk egyik legértékesebb eleme. Magas minőségű fehérjét biztosít, és tele van fontos ásványi anyagokkal és vitaminokkal: vasat, foszfort, kalciumot, valamint K2- és B12-vitamint tartalmaz. Mindezek hozzájárulnak az egészséges működéshez – de fontos a mértékletesség: a szakértők heti maximum négy tojást javasolnak.
A tojás sokféleképpen elkészíthető: lágytojásként, rántottaként, főzve vagy sütve – így mindenki megtalálhatja a saját kedvencét. Ami viszont sokak figyelmét elkerüli: még a tojáshéj is újrahasznosítható.
Mire jó a tojáshéj? Nem csak a szemétbe való!
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
