Ne egyél többé fehér lisztet! Villámgyors kenyér befőttesüvegben – élesztő és cukor nélkül

1. Egy nagy tálban verd fel a tojásokat, amíg egyneműek lesznek.

2. Add hozzá a tejet, és keverd tovább.

3. Szórd bele a lenmagot és az útifű maghéjat, majd alaposan keverd össze.

4. Hagyd állni pár percig, hogy besűrűsödjön.

5. Öntsd a masszát egy hőálló befőttesüvegbe – csak félig töltsd meg, mert sütés közben megemelkedik.

6. Mikrózd magas fokozaton kb. 1 percig – vagy amíg a kenyér megszilárdul és már nem folyós.

7. Óvatosan vedd ki a mikróból, hagyd egy kicsit hűlni, és már fogyaszthatod is!

Tipp:

• Csak mikrohullámú sütőbe tehető (mikróbiztos) üveget használj!

• Fűszerekkel, friss zöldfűszerekkel vagy egy kevés reszelt sajttal is feldobhatod.

• Ideális gyors reggelinek, ha épp úton vagy.

Elkészítési idő: kb. 5 perc
Kalóriatartalom: kb. 250 kcal/adag

Ha szeretnél tudatosabban étkezni, és alternatívát keresel a fehér lisztes pékáruk helyett, ez a recept szinte gyerekjáték – és meglepően laktató is!