- A csirkemellet vágd kisebb darabokra.
- Egy tálban verd fel a tojásokat, ízesítsd sóval és borssal.
- Add hozzá az aprított petrezselymet, majonézt, sajtot és lisztet, majd jól keverd össze.
- Egy serpenyőben melegíts olajat közepes lángon.
- A csirkedarabokat mártogasd a tojásos keverékbe, majd süsd őket 3–5 percig mindkét oldalon, amíg aranybarna nem lesz.
- Eközben a burgonyát vágd apró kockákra, tedd egy tálba. Locsold meg olajjal, szórd meg sóval, fokhagymaporral és paprikával, majd keverd át alaposan.
- A fűszerezett burgonyát terítsd sütőpapírral bélelt tepsire.
- A megsült csirkedarabokat helyezd a burgonyára a tepsiben.
- Ízlés szerint tehetsz rá paradicsomszeleteket is.
- Süsd előmelegített sütőben 200°C-on 35–40 percig, amíg a burgonya puha és aranybarna nem lesz.
Ez a recept nemcsak gyors és egyszerű, de ízekben is gazdag. Tökéletes választás, ha valami házias, mégis kicsit más fogásra vágysz!
