- Előkészítés
A csirkemellet vágd kisebb darabokra. - Panír elkészítése
Egy tálban verd fel a tojásokat, sózd, borsozd. Add hozzá az aprított petrezselymet, a majonézt, a reszelt sajtot és a lisztet, majd keverd alaposan össze. - Csirkemell sütése
Egy serpenyőben közepes lángon forrósíts fel egy kevés étolajat.
A csirkedarabokat forgasd meg a tojásos keverékben, majd süsd őket aranybarnára 3–5 perc alatt mindkét oldalon. - Burgonya előkészítése
A burgonyát hámozd meg és vágd kisebb darabokra. Egy tálban keverd össze étolajjal, sóval, fokhagymaporral és paprikával. - Összeállítás
A fűszerezett burgonyát oszlasd el egy sütőpapírral bélelt tepsiben.
A megsütött csirkemelldarabokat helyezd a burgonyára.
Ha szeretnéd, tehetsz rájuk paradicsomszeleteket is. - Sütés
Süsd az egészet előmelegített sütőben 200°C-on kb. 35–40 percig, amíg a burgonya puhára és aranyszínűre sül.
Ez az étel remek választás, ha valami finom, tápláló, de nem túlbonyolított fogásra vágysz. A ropogós burgonya és a szaftos csirkemell tökéletes párosítás – érdemes kipróbálni!
