- A csirkemellet csíkozd fel, fűszerezd be, majd süsd meg olívaolajon aranybarnára, vagy süsd sütőben.
- A paprikát és a cukkinit pirítsd meg vagy süsd, amíg enyhén megpuhulnak, de még roppanósak maradnak.
- A megfőtt kölest vagy quinoát tálald egy tál aljára.
- Ráhalmozva jöjjön a csirke (vagy tofu), a zöldségek, a spenót, majd az avokádó.
- Tálalás előtt locsold meg olívaolajjal és frissen facsart citromlével.
Tálalási és tárolási tippek:
- Legideálisabb fogyasztási idő: 30–60 perccel intenzív mozgás után – ilyenkor a szervezet maximálisan hasznosítja a tápanyagokat.
- Munkahelyi ebédnek is kiváló: légmentesen záródó dobozban hűtőben 2 napig friss marad.
- Melegen és hidegen is finom: bármelyik változatban teljes értékű étel.
Variációk:
- Vegán verzió: A csirke helyett használj pácolt tofut, tempeht vagy csicseriborsót.
- Keleti ízvilág: Citrom és olívaolaj helyett próbáld szójaszósszal és szezámmaggal.
- Pikánsabb változat: Adj hozzá friss chilit vagy egy kevés curry pasztát.
Gyakori kérdések:
1. Vacsorára is alkalmas ez az étel?
Igen, különösen akkor, ha vacsora előtt sportoltál. A benne lévő fehérje és egészséges zsírok miatt nem terheli meg a gyomrot.
2. Támogatja a fogyást?
Teljes mértékben – laktató, rostban gazdag és jól kiegyensúlyozott. Remek választás diétás étrendhez.
3. Mikor a legjobb elfogyasztani?
Edzés, gyors séta vagy bármilyen aktív tevékenység után – ilyenkor a szervezet hatékonyabban hasznosítja a tápanyagokat. Napközbeni ebédként is tökéletes.
Szeretnél még több ilyen receptet, vagy más stílusban? Szólj, és jön a következő változat!
