- A csirkemellet vágd csíkokra, fűszerezd, majd süsd olívaolajon aranybarnára, vagy süsd meg sütőben.
- A paprikát és a cukkinit serpenyőben vagy sütőben készítsd el – akkor jó, ha már kissé megpuhult, de még roppanós marad.
- A megfőtt kölest vagy quinoát tedd egy tál aljára.
- Erre rétegezd a csirkét (vagy tofut), a zöldségeket, a spenótot és az avokádót.
- Tálalás előtt locsold meg olívaolajjal és egy kis frissen facsart citromlével.
Tálalási és tárolási tippek
- Legideálisabb edzés vagy intenzív mozgás után 30–60 percen belül elfogyasztani – ilyenkor a szervezet a leghatékonyabban hasznosítja a tápanyagokat.
- Munkahelyi ebédként is kiváló: jól záródó dobozban hűtőben 2 napig eltartható.
- Hidegen és melegen is finom – így könnyen variálható.
Változatok ízlés szerint
- Vegán opció: csirke helyett használj pácolt tofut, tempeht vagy csicseriborsót.
- Keleti ízvilág: citromlé és olívaolaj helyett szójaszósz és szezámmag is kerülhet rá.
- Csípősebben: friss chili vagy curry paszta is feldobja.
Gyakori kérdések (GYIK)
1. Lehet vacsorára is enni?
Igen, főleg ha mozgás után történik – a fehérje és a jó zsírok nem terhelik meg a gyomrot.
2. Segít a fogyásban?
Igen, mivel rostban gazdag, laktató és kiegyensúlyozott – ideális része lehet egy kalóriacsökkentett étrendnek.
3. Mikor a legjobb elfogyasztani?
Edzés vagy intenzív séta után, illetve kiadós napközbeni ebédként – ilyenkor hasznosulnak legjobban a tápanyagok.
Ha szeretnél még több ilyen receptet, vagy szívesen látnál más stílusban is variációkat – jelezd bátran, és elkészítem a következőt!
