- A csirkemellet csíkozd fel, fűszerezd be, majd süsd meg olívaolajon aranybarnára, vagy süsd sütőben.
- A paprikát és cukkinit pirítsd meg enyhén, vagy süsd meg – akkor jó, ha még roppanósak.
- Egy tál aljára kanalazd a főtt kölest vagy quinoát alapként.
- A tetejére rétegezd a csirkét (vagy tofut), a zöldségeket, a friss spenótot és az avokádót.
- Tálalás előtt locsold meg olívaolajjal és frissen facsart citromlével.
Tálalási és tárolási tippek
- A legjobb, ha 30–60 perccel edzés vagy aktív mozgás után fogyasztod – ilyenkor tudja a szervezet a leghatékonyabban felhasználni a tápanyagokat.
- Tökéletes munkahelyi ebédnek is – zárható dobozban hűtőben 2 napig eláll.
- Melegen és hidegen is kiváló – mindkét formában remek az íze.
Variációk
- Vegán változat: A csirke helyett használj pácolt tofut, tempeh-t vagy csicseriborsót.
- Keleties hangulatban: Citrom és olívaolaj helyett adj hozzá szójaszószt és szezámmagot.
- Pikánsan: Dobd fel friss chilivel vagy curry pasztával.
Gyakori kérdések
1. Vacsorára is ehető?
Igen, de leginkább mozgás után ajánlott. A benne lévő fehérje és egészséges zsiradékok miatt nem terheli meg a gyomrot.
2. Támogatja a fogyást?
Mindenképpen! Laktató, rostban gazdag és jól kiegyensúlyozott – ideális választás fogyókúrás étrendhez is.
3. Mikor a legideálisabb megenni?
Leginkább edzés után, egy kiadós séta vagy aktívabb nap során. Ebédidőben is kiváló – ilyenkor tudja a tested legjobban hasznosítani az összetevőket.
Szeretnél még több hasonló receptet? Vagy szívesen kipróbálnál más stílusú tálakat is? Írj – örömmel készítek új változatokat!
