A tojássárgákat zsírral és cukorral kikeverjük majd a többi hozzávalót is hozzáadjuk. Papirozott 20x30cm-es tepsiben 180 fokon kb 25 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük és ha már nem ragad elkészült.
A tojások fehérjét vizgőz fölött félig felverjük majd a cukrot folyamatosan adagolva kemény habbá verjük. A kész habot a tésztára tesszük. Ha kihűlt csokimázzal bevonjuk és meleg vizbe mártott késsel kockára vágjuk. Régen minden ünnepre elkészítettük
Ágnes Krokta receptje
