Amikor elérkezik a forró nyári napok ideje, fontos, hogy olyan ételt találjunk, ami frissítő, tápláló, és könnyen elkészíthető. Bemutatjuk a hideg céklás-uborkás levest, amely egy könnyed és laktató fogás, amit biztosan hetente szeretni fogsz készíteni. Ez a vibráló leves tökéletes a forró napokra, amikor valami olyan ételt kívánsz, ami nem igényel hosszú sütőt vagy főzést. Lépjünk be a recept világába, amely biztosan a nyári menüd alapjául szolgál majd!
Bevezetés
A nyári forróságban ideálisak a frissítő, könnyen elkészíthető étkek. A céklás-uborkás hideg leves tökéletesen illeszkedik ehhez! A friss és élénk ízek keveréke, valamint a lehűtött állag biztosítja, hogy egész nyáron frissen és táplálóan tarthassuk magunkat. Cikkünkben bemutatjuk, hogyan készítheted el ezt az ínycsiklandó levest, milyen egészségügyi előnyei vannak, és néhány tippel szolgálunk a legjobb tálalásához.
Hozzávalók
Ehhez az üdítő levest a következő hozzávalókra lesz szükséged:
- 2 főtt cékla
- 2 evőkanál citromlé
- 4 friss uborka
- 3 kemény tojás
- 1 csokor zöldhagyma
- 1 csokor kapor
- 900 ml kefir vagy joghurt (3 és 3/4 csésze)
- 300 ml ásványvíz (1 és 1/4 csésze)
- 1-2 evőkanál amerikai mustár (enyhe)
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Elkészítés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
