Egy könnyű és ízletes sütemény, amit te is imádni fogsz
Ha egy egyszerű, mégis fantasztikusan finom házi süteményre vágysz, most megtaláltad az igazit. Ez a recept egyenesen Franciaországból érkezett, és azóta a barátaim kedvence lett – nem véletlenül. Könnyű elkészíteni, és bátran alakítható az ízlésed szerint. Íme, hogyan készítheted el ezeket a puha, édes bucikat, amelyek tökéletesek reggelire, uzsonnára vagy egy csésze kávé mellé.
A tészta elkészítése
Egy nagy tálban keverd össze a krémsajtot, a puha vajat, a tojássárgákat és a cukrot habverő segítségével. Ezután fokozatosan add hozzá a lisztet és a sütőport, amíg egynemű, puha tésztát kapsz. A massza ennek köszönhetően rugalmas és könnyen formázható lesz.
Pihentesd a tésztát
A kész tésztát csomagold fóliába, majd tedd hűtőbe 20 percre. Ez a rövid pihentetés segít abban, hogy a tészta megkeményedjen, így sokkal könnyebb lesz vele dolgozni, és jobban megőrzi formáját sütés közben.
Formázás és sütés
Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra. A lehűtött tésztából formázz kis bucikat a kívánt méretben. Helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsibe, egymástól távol, hogy legyen helyük megkelni.
Süsd őket 20 percig, amíg szép aranybarna színt kapnak. A végeredmény könnyed, ropogós héj és lágy, puha belső – olyan, mint egy igazi francia péksütemény.
Díszítés
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
