- Ízesítés és tálalás
- Tálalás előtt megszórhatod aprított fokhagymával, friss petrezselyemmel vagy bazsalikommal – vagy akár egy kevés balzsamecettel is meglocsolhatod.
- Hidegen és melegen is kiváló, kenyérrel vagy akár feltétként tészták, húsok mellé is tálalható.
Tipp:
Ha szeretnéd még autentikusabbá tenni, tárold a padlizsánt egy jól záródó edényben olajjal leöntve néhány órát vagy egy éjszakát a hűtőben – így még jobban összeérnek az ízek!
Gratulálunk Patrizia Stellának az inspirációért – ez az étel valóban a hagyományok ízét hozza vissza!
