- Paradicsom előkészítése
Alaposan mosd meg a paradicsomokat, majd aprítsd fel kis kockákra – minél frissebb, annál jobb az íz. - Fokhagyma – az ízek lelke
Pucold meg a fokhagymát, majd aprítsd finomra vagy nyomd át fokhagymanyomón. Ha gyengédebb ízt szeretnél, egészben is hozzáadhatod, majd tálalás előtt eltávolíthatod. - Összekeverés és ízesítés
Keverd össze a paradicsomot és a fokhagymát egy tálban. Sózd, borsozd, add hozzá a bazsalikomot (ha használod), majd locsold meg az olívaolajjal. Hagyd állni pár percig, hogy az ízek összeérjenek, és az olaj átvegye a fokhagyma és paradicsom aromáját. - Tálalás
Fogyaszthatod önmagában, kézzel, vagy kínálhatod bagett, mandulás pirítós, mozzarella vagy friss zöldsaláta mellé is.
Praktikus tippek a tökéletes salátához
- Használj mindig érett paradicsomot, mert ez adja az édességet és lédússágot.
- A fokhagymát ízlés szerint variálhatod: apróra vágva, reszelve vagy egészben.
- Minél tovább áll, annál mélyebb ízű lesz, de a legjobb frissen fogyasztani.
- Tálald ropogós kenyérrel, például oregánós pirítóssal vagy házi focacciával.
- Friss fűszernövények, mint petrezselyem, kapor vagy friss bazsalikom még izgalmasabbá teszik.
Tápérték (adagként, kb. fél saláta)
- Energia: kb. 120 kcal
- Fehérje: 2 g (főként a paradicsomból)
- Zsír: 10 g (egészséges, egyszeresen telítetlen zsírok az olívaolajból)
- Szénhidrát: 5–6 g (természetes gyümölcscukor)
- C- és K-vitaminok – támogatják az immunrendszert és a csontok egészségét
- Kálium és rostok – jótékony hatásúak az emésztésre és anyagcserére
Hogyan tálaljuk a legjobban?
- Friss bagettel, önálló falatkaként.
- Tészta vagy sült zöldségek mellé.
- Mozzarellával, a klasszikus Caprese-saláta jegyében.
- Szendvicsként, például munkahelyi vagy utazós ebédként.
Összegzés – Az egyszerűség íze, ami Olaszországot idézi
Ez a recept tökéletes példája annak, hogy a legegyszerűbb hozzávalók is milyen gazdag ízeket képesek adni. Három fő összetevő, mégis erőteljes ízvilág – a mediterrán életmód egyik kedvence.
Próbáld ki még ma, és élvezd, milyen könnyedén varázsolhatsz olasz hangulatot az asztalra!
Jó étvágyat! 🍅🧄🌿
Plusz tipp: Ha szeretnéd még karakteresebbé tenni, adj hozzá egy marék zöldborsót vagy friss rukkolát – új dimenziót ad az ízeknek.
