Az olasz paradicsomsaláta fokhagymával a mediterrán konyha egyik legegyszerűbb és legfrissebb fogása. Tökéletes választás könnyű ebédként, vacsorához köretként vagy akár egy nyári grillparti előételeként is. Érett paradicsom, aromás fokhagyma és egy jó minőségű olívaolaj – ennyi elég is egy igazán ízletes salátához, amit percek alatt elkészíthetsz.
Hozzávalók:
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 darab érett paradicsom
- Olívaolaj (ízlés szerint)
- Só és frissen őrölt fekete bors (ízlés szerint)
- 1–2 teáskanál szárított bazsalikom (opcionális)
Elkészítés:
- A paradicsomokat vágd apró kockákra. A fokhagymát nagyon finomra aprítsd vagy préseld le.
- Egy tálban keverd össze a paradicsomot és a fokhagymát. Ízesítsd sóval, borssal, és ha szereted, szárított bazsalikommal.
- Locsold meg olívaolajjal, majd tálalás előtt ismét egy kevés olajat csorgathatsz rá.
- Kínálhatod friss bagettel vagy pirítós fehér kenyérrel is.
Tálalási és tárolási tippek:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik
