Olyan finomak és gyorsak, hogy hetente kétszer is elkészíted – Sütés nélküli, gyors és ízletes kekszgolyók

  1. Egy mély tálban kézzel törd össze a kekszeket. A földimogyorót száraz serpenyőben pirítsd meg, folyamatosan kevergetve, amíg illatozni kezd és enyhén megpirul. Ezután aprítsd fel (vagy daráld le), és keverd a kekszhez.
  2. Egy kisebb lábasban keverd össze a cukrot, a kakaót és a tejet. Tedd fel a tűzre, és főzd folyamatos keverés mellett, amíg a massza felforr és kissé besűrűsödik. (Ha szeretnéd, keverhetsz hozzá egy teáskanál étkezési keményítőt is.)
  3. Vedd le a tűzről, add hozzá a vajat, és kevergesd, amíg teljesen elolvad és egynemű masszát kapsz. Végül add hozzá a vaníliás cukrot is.
  4. Öntsd a meleg masszát a kekszes-mogyorós keverékre, és alaposan dolgozd össze. Fedd le fóliával, és hagyd szobahőmérsékleten kihűlni.
  5. Kend be a kezeidet egy kevés olajjal, majd egy-egy teáskanálnyi masszából formázz golyókat.

Ha szeretnéd, a kész golyókat be is vonhatod: olvaszd össze a kétféle csokoládét az olajjal, forgasd meg benne a golyókat, majd szórd meg pirított, aprított mogyoróval. Hűtőben néhány óra alatt megdermednek, és már kínálhatod is!

Leave a Comment