- Előkészítés: Hámozd meg a céklát és vágd vékony szeletekre. Így egyenletesen fog megsülni és jobban felveszi a tejet.
- Tej forralása: Melegítsd fel a tejet egy lábosban, amíg felforr. Figyelj, nehogy kifolyjon!
- Összeállítás: Egy tűzálló edénybe rakd a céklaszeleteket, majd öntsd le a forró tejjel úgy, hogy teljesen ellepje.
- Sütés: Melegítsd elő a sütőt 175 °C-ra (350 °F), majd süsd a céklát kb. 45 percig, vagy amíg megpuhul. Fedd le alufóliával, hogy ne száradjon ki.
- Finomítás: Tetszés szerint mehet rá egy kanál méz a sütés után.
Miért érdemes ezt kipróbálni?
- Krémes ízvilág: A tej puhára főzi a céklát és gazdag, lágy ízt kölcsönöz neki.
- Tápanyagdús: A cékla vitaminokban, ásványi anyagokban és rostban gazdag, a tej pedig fehérjét és kalciumot ad hozzá.
- Variálható: Tálalhatod hidegen tejföllel vagy joghurttal, melegen pedig köretként.
Tálalási ötletek:
- Friss petrezselyemmel vagy kaporral szórva még ízletesebb és színesebb lesz.
- Darabolt dió vagy magvak adhatnak egy ropogós struktúrát.
Próbáld ki ezt a három alapanyagos céklaételt, ami nemcsak egészséges, de gyorsan elkészíthető. Egyszerűsége és íze miatt talán már nem is fogsz bolti alternatívákat választani. Kóstold meg, és élvezd az otthon készített, tápláló ízeket!
