- A zabpehely előkészítése: A zabpelyhet turmixgépben vagy konyhai robotgépben daráld le, amíg finom, liszerű állagú nem lesz.
- A tej hozzáadása: Öntsd a tejet a zabpehelyre, majd keverd simára.
- A banán összenyomása: Egy külön tálban törd össze a banánt, amíg pürés állagú nem lesz.
- Az összekeverés: A banánpürét keverd össze a zabpehelyes tésztával, majd dolgozd össze alaposan.
- A sütés: Egy serpenyőben közepes lángon melegíts egy kis olajat. Kanálazd bele a tésztát, és kis palacsintákat formázz. Mindkét oldalukat 2-3 percig süsd, amíg aranybarnák nem lesznek.
- Tálalás: Melegen tálald friss gyümölccsel, mézzel vagy juharsziruppal tetszés szerint.
Tippek a tálaláshoz és tároláshoz:
- Friss áfonyával és egy kanál mézzel tálalva még egészségesebb lesz.
- Extra fehérjéért kend meg mogyoróvajjal vagy tálald görög joghurttal.
- A maradékot légmentesen zárható edényben 2-3 napig tartsd a hűtőben, vagy fagyaszd le későbbi fogyasztásra.
Változatok:
- Banán helyett almáspürét vagy körtét is használhatsz.
- Lazyabb állaghoz adj hozzá egy teáskanál sütőport.
- Vegán változathoz használj növényi tejet és kókuszolajat.
Gyakran Ismételt Kérdések (GYIK):
- Használhatok instant zabpelyhet?
Igen, de a palacsinta állaga más lesz. - Lehet fagyasztani?
Igen, hagyd kihűlni, majd légmentesen lezárva tedd a fagyasztóba. - Tej nélkül is elkészíthető?
Igen, helyettesítheted növényi tejjel vagy vízzel. - Hogyan lesz pelyhesebb?
Egy kis sütőpor hozzáadásával. - Milyen feltétek illenek hozzá?
Friss gyümölcs, juharszirup, méz vagy mogyoróvaj tökéletes választás.
Ezek a zabos-banános palacsinták táplálóak, ízletesek és pillanatok alatt elkészíthetők – ideális választás egy energikus reggelihez! 🥞🍯
