- A zabpehely előkészítése: A zabpelyhet turmixgépben vagy darálóban finomra őröljük, mintha lisztté változna.
- Tej hozzáadása: Öntsük a tejet a zabpehelyre, majd keverjük simára.
- Banán pépesítése: Egy külön tálban törjük péppé a banánt.
- Összekeverés: A banánpépét keverjük a zabkásához, és dolgozzuk össze.
- Sütés: Közepes lángon felhevített olajon kis palacsintákat süssünk, kb. 2-3 percig mindkét oldalon, aranybarnára.
- Tálalás: Melegen tálaljuk friss gyümölccsel, mézzel vagy juharsziruppal.
Tippek a tálaláshoz és tároláshoz:
- Friss áfonyával és mézzel még finomabb.
- Extra fehérjéhez adj hozzá mogyoróvajat vagy görög joghurtot.
- Ha több napra készíted, légmentesen zárható dobozban 2-3 napig eláll a hűtőben, vagy lefagyaszthatod.
Változatok:
- Banán helyett almáspürét vagy körtét is használhatsz.
- Lazyabb állaghoz adj hozzá egy teáskanál sütőport.
- Vegán változathoz növényi tejet és kókuszolajat használj.
Gyakori kérdések (FAQ):
- Használhatok instant zabpelyhet? Igen, de más lesz az állaga.
- Lehet fagyasztani? Igen, hagyd kihűlni, majd légmentesen tedd el.
- Tej nélkül is elkészíthető? Igen, vízzel vagy növényi tejjel is készítheted.
- Hogy legyen puhább? Egy kis sütőpor segíthet.
- Milyen feltétek passzolnak hozzá? Friss gyümölcs, juharszirup, mogyorókrém tökéletes.
Ezek a zabpalačinkák egyszerűen, gyorsan elkészíthetők, és laktató, tápláló reggelit biztosítanak! 🥞🍯
