Pácolás:
Egy tálban keverd össze a tejet a tojással, majd tedd bele a csirkét. Hagyd pácolódni legalább 30 percig, hogy szaftosabb legyen.
2. lépés: A panír keverék elkészítése
Összekeverés:
Egy másik tálban keverd össze a lisztet, sütőport, sót, borsot, paprikát, fokhagymaport, hagymaport, kakukkfüvet, rozmaringot és oregánót.
3. lépés: A csirke panírozása
Panírozás:
Vedd ki a csirkét a pácléből, majd forgasd át alaposan a lisztes keverékben, hogy mindenhol egyenletesen bevonja.
4. lépés: A csirke sütése
Olaj felmelegítése:
Egy mély serpenyőben vagy lábasban hevíts fel olajat közepes lángon.
Sütés:
Süsd a csirkét aranybarnára, kb. 12-15 percig mindkét oldalán, amíg a belső hőmérséklete el nem éri a 75°C-ot.
5. lépés: Lecsöpögtetés és tálalás
Lecsöpögtetés:
Miután kész, vedd ki az olajból és helyezd papírtörülközőre, hogy felszívja a felesleges zsírt.
Tálalás:
Forrón tálald kedvenced köretével, például sült krumplival vagy friss salátával.
Összegzés
Az otthon készített KFC-s csirke tökéletes választás, ha vágyol egy igazán ízletes és ropogós vacsorára. Ezzel a recepttel egyszerűen reprodukálhatod a híres ízeket a saját konyhádban. Próbáld ki, és lepd meg vele a családodat!
