1. A tészta alapja:
Egy tálba szitáljuk a lisztet, majd a közepébe mélyedést készítünk.
2. Hozzávalók hozzáadása:
A mélyedésbe beleütjük a tojásokat, hozzáadjuk a cukrot, az olajat és az olvasztott vajat.
3. Keverés:
Kézi habverővel óvatosan elkezdjük keverni, miközben fokozatosan hozzáöntjük a tejet. A cél, hogy egy sima, enyhén sűrű, folyékony állagú tésztát kapjunk.
4. Ízesítés:
Végül hozzáadjuk a rumot, és alaposan elkeverjük. Ez kellemes, enyhén aromás ízt ad a palacsintának.
5. Sütés:
Egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon felmelegítünk, majd egy papírtörlő segítségével vékonyan kikenjük olajjal. Egy merőkanál tésztát öntünk a serpenyőbe, egyenletesen eloszlatjuk, és várunk, amíg az alja megsül, majd megfordítjuk. Így sütjük meg az összes palacsintát, egyenként.
⏱ Előkészítési idő: 10 perc
🍳 Sütési idő: 20 perc
🕒 Teljes idő: 30 perc
Ez a klasszikus palacsintarecept tökéletes egy hétvégi reggelihez vagy desszertként lekvárral, nutellával, túróval – ahogy csak szeretnénk!
