Parmezános-fokhagymás sült burgonyagerezdek

1. Melegítsd elő a sütőt:
   Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Bélelj ki egy nagy tepsit sütőpapírral, vagy enyhén kend meg olajjal.

2. Készítsd elő a burgonyát:
   Vágd fel a burgonyákat cikkekre (egy burgonyából kb. 8 gerezd legyen), majd áztasd hideg vízbe 20-30 percre. Ez segít eltávolítani a felesleges keményítőt, így ropogósabbak lesznek. Szűrd le, és töröld szárazra egy tiszta konyharuhával.

3. Fűszerezd be a burgonyát:
   Egy nagy tálban keverd össze az olívaolajat, az aprított fokhagymát, a parmezánt, a fűszerpaprikát, az oregánót, a fokhagymaport, a hagymaport, a sót és a borsot. Add hozzá a burgonyagerezdeket, és forgasd össze, hogy minden oldalukat befedje a fűszeres keverék.

4. Helyezd a tepsibe:
   Rakd a fűszerezett burgonyákat a tepsibe egy rétegben, a héjas oldaluk legyen lefelé.

5. Süsd meg:
   Süsd 35-40 percig, a felénél fordítsd meg, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek.

6. Tálald:
   Szórd meg a sült burgonyát extra parmezánnal és friss, apróra vágott petrezselyemmel. Forrón tálald kedvenc szószoddal, például ranch öntettel vagy fokhagymás aiolival.

Ezek a parmezános-fokhagymás sült burgonyagerezdek kívül ropogósak, belül puhák, és tele vannak fokhagymás-sajtos ízzel. Tökéletes köret vagy nassolnivaló! 🥔🧄🧀