1. A szósz elkészítése:
Egy tálban keverd össze a joghurtot, a majonézt és a mustárt. Add hozzá az áttört fokhagymát és a citrom levét. Sózd, borsozd ízlés szerint, majd keverd alaposan össze. Hűtőben pihentesd, hogy az ízek összeérjenek.
2. A gombák előkészítése:
Tisztítsd meg a friss gombákat nedves papírtörlővel. A nagyobbakat vágd félbe, a kisebbeket hagyd egészben.
3. Sütés:
Egy serpenyőben olvaszd fel a vajat, majd közepes lángon pirítsd a gombákat. Időnként keverd meg, és süsd addig, amíg aranybarnák és enyhén ropogósak lesznek kívülről (kb. 8-10 perc).
4. Tálalás:
A forró, illatos gombákat tálald egy tányéron, és kínáld mellé a hideg, krémes joghurtos-majonézes szószt. Ha szeretnéd, friss petrezselyemmel is megszórhatod.
Ez a recept visszaidézi a vásári gombák hamisítatlan ízét – gyors, egyszerű és minden alkalomra tökéletes! Jó étvágyat! 🍄
