- Egy tálba tedd az összemorzsolt élesztőt, öntsd rá a tejet, és alaposan keverd el. Add hozzá a tojást, majd a lisztet, sót, cukrot, valamint egy kevés olajat és ecetet. Az egész masszát keverd össze elektromos mixerrel, amíg sima és egynemű tésztát kapsz.
- Takard le a tálat, és hagyd a tésztát megkelni.
- A csirkemellet és a sárgarépát főzd meg, majd törd össze egy húsdarálón. Ízesítsd sóval és borssal, majd alaposan keverd össze.
- A tésztát nyújtsd vékonyra, majd pohárral vágj ki köröket. Minden kör közepére tegyél egy kevés tölteléket, és zárd le a tésztát.
- Egy mély serpenyőbe vagy fazékba önts bőven olajat. A pierogikat tedd bele, és süsd meg őket, amíg aranybarnára és ropogósra sülnek.
Hívd össze a családot, és mutasd meg, mit készítettél ma!
