- Finomra vágd az újhagymát, a sajtot reszeld nagy lyukú reszelőn.
- A kefirt (vagy joghurtot) keverd össze a sóval, szódabikarbónával és a tojással, majd add hozzá a lisztet, és gyúrd össze.
- Tedd hozzá az újhagymát és a reszelt sajtot, keverd addig, amíg sima masszát nem kapsz, majd gyúrd puha tésztává.
- Nyújtsd ki a tésztát lisztezett munkafelületen, gyúrd át könnyedén, majd kézzel formázz belőle egy lapot, amit 8 háromszög alakú darabra vágj.
- Melegíts fel bőven olajat egy serpenyőben, és mindkét oldalukon aranybarnára süsd a háromszögeket.
- Tedd őket papírtörlőre, hogy felszívódjon a felesleges olaj, majd tálald tányéron.
Tipp: Tetszés szerint megszórhatod őket aprított fokhagymával és kaporral, vagy készíthetsz hozzá tejfölös szószt: keverd össze a tejfölt (joghurtot vagy majonézt) aprított fokhagymával, kaporral, petrezselyemmel, borssal és paprikával.
Főoldal
Receptek
