A recept, ami megéri a ráfordított időt
A Popapraniec sütemény egy különleges, rétegezett desszert, amely háromféle piskótából, selymes vaníliakrémből, feketeribizli dzsemből és csokoládéval bevont, kókuszos díszítésből áll. Az ízek és textúrák harmonikus kombinációja teszi ezt a süteményt igazán emlékezetessé. Elkészítése igényel némi türelmet, de a végeredmény minden percet megér.
Hozzávalók
Piskótához (24×24 cm-es tepsihez vagy 25 cm-es tortaformához):
- 5 nagy tojás
- 150 g cukor
- 75 ml olaj
- 1 púpozott teáskanál sütőpor
- 150 g liszt
- 1 evőkanál kakaópor
- 2–3 evőkanál mák
- 2–3 evőkanál kókuszreszelék
További hozzávalók:
- Citromlével ízesített víz (a piskóta meglocsolásához)
- Kb. 3/4 csésze feketeribizli dzsem
Vaníliakrémhez:
- 150 g szobahőmérsékletű vaj
- 1 csomag vaníliás vagy tejszínes pudingpor (40 g)
- 20 g liszt vagy burgonyakeményítő (kb. 2 evőkanál)
- 560 ml tej
- 4 és 1/2 evőkanál porcukor (vagy ízlés szerint)
Díszítéshez:
A recept többi része a következő oldalon folytatódik.
