1️⃣ A tojásokat a cukorral habosra verjük egy tálban (kb. 4 percig).
2️⃣ Hozzáadjuk a tejet, az olvasztott vajat, a vaníliát és a citromhéjat, majd összekeverjük.
3️⃣ A lisztet sütőporral és sóval átszitáljuk, majd óvatosan a tojásos keverékhez adjuk, spatulával egyneműsítjük.
4️⃣ Kibéleljük a tepsit sütőpapírral, és az aljára elrendezzük az eperszeleteket.
5️⃣ Ráöntjük a tésztamasszát – az epreknek részben el kell merülniük benne.
6️⃣ 180°C-on (alsó-felső sütés) sütjük 35–40 percig, amíg a süti aranybarna nem lesz.
7️⃣ Kihűtjük, majd meghintjük porcukorral. Kész is! 🍓
✨ Extra ötlet: Ha egy kicsit különlegesebb változatra vágysz, keverj a tésztába egy kanál mascarponét vagy egy kevés amarettót!
