- Melegítsd elő a sütőt.
Mielőtt nekilátsz, kapcsold be a sütőt, hogy kellően felmelegedjen. - Válaszd szét a tojásokat.
A fehérjéket verd kemény habbá. Ezután fokozatosan add hozzá a cukrot, és folytasd a habverést, míg stabil, fényes habot kapsz. - Add hozzá a sárgákat.
Egyenként keverd bele a tojássárgákat a tojáshabba, majd jöhet az olaj is. - Folyadék és ízesítés.
Öntsd bele a tejet vagy ásványvizet, valamint a vaníliás cukrot. Keverd simára. - Liszt és sütőpor.
A sütőporral elkevert lisztet fokozatosan dolgozd bele a masszába, míg egynemű, csomómentes tésztát kapsz. - Tészta a tepsiben.
Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral, és öntsd bele a tésztát. Szórd rá az alaposan megmosott, feldarabolt gyümölcsöket – lehetőleg két rétegben, hogy jól eloszoljanak. - Sütés.
Süsd a süteményt előmelegített sütőben kb. 45 percig, amíg szép aranybarna színt nem kap. - Hűtés és tálalás.
Miután elkészült, vedd ki a sütőből, és hagyd kihűlni. Tálalás előtt megszórhatod porcukorral, ha szeretnéd.
Tipp a végére:
Ez a gyümölcsös sütemény sokféle gyümölccsel elkészíthető – válogathatsz idény szerint: alma, barack, szilva, eper, vagy akár bogyós gyümölcsök is kiválóak hozzá. Egy könnyen elkészíthető, mégis különleges desszert, amit mindenki szeretni fog.
Próbáld ki, és ha beválik, oszd meg a receptet másokkal is – hogy minél többen élvezhessék ezt a házias finomságot!
