- Tojások előkészítése: Válaszd szét a tojásokat. A sárgáját keverd habosra a cukorral, míg a cukor teljesen el nem olvad.
- Zsiradék hozzáadása: Add hozzá az olajat a cukros tojássárgájához.
- Fehérjehab: Verd kemény habbá a tojásfehérjéket, majd óvatosan forgasd a masszába.
- Száraz hozzávalók: A lisztet keverd el a sütőporral, majd apránként dolgozd bele a tésztába.
- Ízesítés: Add hozzá a citromlevet, a sót és a választott aromákat.
Formázás:
- Öntsd a tészta háromnegyed részét egy kivajazott és lisztezett sütőformába.
- A maradék tésztát keverd össze a kakaóporral, majd öntsd a világos tészta tetejére.
- Egy villával óvatosan márványosra keverheted a tetejét, így szép mintát kapsz.
Tipp: Szórhatsz a tetejére egész vagy darált diót – ez finom ropogós réteget ad. 🌰
Sütés:
- Melegítsd elő a sütőt közepes hőfokra (ne túl magasra).
- Helyezd a sütőformát a sütőbe, és az első 20 percben ne nyisd ki az ajtót!
- Süsd körülbelül 45 percig, vagy amíg a beleszúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
Hűtés és frissen tartás:
- Ha kész, vedd ki a sütőből, óvatosan borítsd ki a formából, és hagyd hűlni.
- Ha teljesen kihűlt, csomagold fóliába – így tovább marad friss és puha.
Jó étvágyat kívánunk! 🍽️
Ez a piskótatorta remek választás egy délutáni kávé vagy családi összejövetel mellé – egyszerű, mégis nagyszerű.
