- A puha vajat keverd össze a tojással és a cukorral egészen sima állagúra. Ezután add hozzá a kefirt, majd újra alaposan keverd el.
- A lisztet keverd össze a vaníliás cukorral és a sütőporral, majd fokozatosan add a masszához. Gyúrd össze a tésztát. Ha már nem ragad a kezedhez, elegendő lisztet tettél bele.
- Szórj lisztet a munkafelületre. Közben kezdd el melegíteni az olajat egy serpenyőben.
- Nyújtsd ki a tésztát kb. 1 cm vastagságúra, és két különböző méretű pohárral szaggass belőle fánkokat.
- A fánkokat forró olajban süsd aranybarnára, mindkét oldalukon.
- A kész fánkokat helyezd papírtörlőre, hogy a felesleges olajat felszívja.
Jó étvágyat!
