- A sütő előmelegítése
Mielőtt hozzákezdenél, melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra, hogy megfelelő hőmérsékletű legyen a tészta sütéséhez. - Tojások szétválasztása és habverés
Válaszd szét a tojásokat. A fehérjéket verd kemény habbá, majd fokozatosan add hozzá a cukrot, és tovább verd, amíg fényes, szilárd habot kapsz. - A sárgák hozzáadása
Egyesével keverd a sárgákat a habhoz, majd add hozzá az olajat, és dolgozd el alaposan. - Folyadék és ízesítés
Öntsd hozzá a tejet vagy szénsavas ásványvizet, valamint a vaníliás cukrot. Keverd össze alaposan, míg egynemű lesz. - Liszt és sütőpor
A sütőport keverd el a lisztben, majd fokozatosan adagold a tésztához. Dolgozd simára, csomómentes állagúra. - Formába öntés és gyümölcsözés
Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral, és öntsd bele a masszát. A megtisztított, feldarabolt gyümölcsöt szórd a tetejére – akár két rétegben is –, hogy jól eloszoljon. - Sütés
Süsd a süteményt kb. 45 percig, amíg szép aranybarna színt kap. - Tálalás
Miután megsült, vedd ki a sütőből, és hagyd kihűlni. Ha szeretnéd, szórd meg porcukorral a tetejét a mutatósabb végeredményért.
Tipp a végére:
Ez a gyümölcsös sütemény ideális választás desszertként – könnyű, finom, és az idénynek megfelelő gyümölcsökkel mindig meg tud újulni. Bátran oszd meg ezt a receptet ismerőseiddel is, hogy mások is felfedezhessék ezt az egyszerű, mégis nagyszerű édességet!
