- Keverjük a tojásokat a cukorral és a vaníliás cukorral körülbelül tíz percig, amíg egy könnyű, habos állagot nem kapunk, és a massza kétszeresére nem nő.
- Fokozatosan adjuk hozzá az olajat, apró részletekben, és keverjük jól el.
- Az aromát és a reszelt citromhéjat is keverjük hozzá.
- Adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, majd keverjük össze alaposan.
- Használjunk egy fakanalat, hogy az összes hozzávaló jól összekeveredjen.
- Öntsük a tésztát egy sütőpapírral kibélelt formába.
- Süssük a piskótát 165 °C-on körülbelül egy órán át.
- Készítsünk glazúrt úgy, hogy apránként vízzel keverjük el a porcukrot, amíg sűrű krémet nem kapunk.
- Miután a piskóta kihűlt, locsoljuk meg a glazúrral, szórjuk meg szárított áfonyával, és hagyjuk, hogy a glazúr megszilárduljon.
Ez a finom, olajos piskóta tökéletes választás, ha gyors, könnyű desszertet szeretnél készíteni, ami mindenkit elvarázsol!
