Drożdże wymieszaj z cukrem i wodą, odstaw na 10 minut, aby zaczyn ożył.
W dużej misce połącz mąkę, sól, oliwę i aktywny zaczyn drożdżowy.
Dodaj pokrojone warzywa, a następnie wyrabiaj ciasto przez 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
Przykryj ściereczką i odstaw na 40 minut, aby ciasto podwoiło objętość.
Podziel ciasto na 8-10 kawałków, formując z nich cienkie placuszki.
Smaż je na suchej patelni na średnim ogniu przez 3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste.
Układaj warstwami i podawaj na ciepło – z zewnątrz chrupiące, w środku miękkie! 😍
📌 Kto chce spróbować tej pysznej focacci? Oznacz znajomych, którzy uwielbiają domowe wypieki! 🍞🔥
