- CIASTO – BAZA NASZEGO DESERU: Najpierw ubij jajka z cukrem na puszystą masę. W drugiej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i budyń czekoladowy. Dodaj to wszystko do jajecznej masy i miksuj, aż uzyskasz gładką konsystencję ciasta.
- PIECZENIE – BO CIACHO SUROWE TO NIE TO: Wlej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub natłuszczonej (żeby się nie przypaliło!). Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut (tak, to najgorsza część – czekanie). Kiedy ciasto się zarumieni, wyciągnij je i pozostaw do ostygnięcia.
- POLEWA – NAJLEPSZA ŚMIETANA: W czasie, gdy ciasto odpoczywa, ubij śmietanę na sztywną pianę. Jeśli chcesz, dodaj trochę kirschu, żeby polewa miała więcej charakteru.
- DEKORACJA – DESER MÓWI SAM ZA SIEBIE: Na wystudzone ciasto połóż wiśnie, a potem równomiernie rozsmaruj śmietanę. Na koniec posyp startą gorzką czekoladą. Pamiętaj – jesteśmy w Schwarzwaldzie, więc nie oszczędzaj na składnikach!
- JEMY! 🍰 Pokrój, podaj i delektuj się smakiem, który zaskoczy wszystkich!
PORADY, ABY WSZYSTKO POSZŁO GŁADKO:
- Ciasto najlepiej smakuje po kilku godzinach, kiedy smaki się przegryzą. Więc jeśli masz cierpliwość, odstaw je do lodówki.
- Możesz przechowywać je w lodówce przez 2-3 dni, ale… szczerze mówiąc, nie przetrwa nawet do jutra!
- Idealnie pasuje kawa, herbata, a może coś mocniejszego? Wybór należy do Ciebie!
WARIACJE, CZYLI MOŻESZ ZROBIĆ TO CIASTO JESZCZE LEPSZYM:
- Nie masz wiśni? Maliny, truskawki albo jagody też będą świetne!
- Chcesz więcej czekolady? Dodaj kawałki czekolady do masy!
- Zamiast kirschu spróbuj amaretto lub likieru wiśniowego – całość zyska na elegancji.
FAQ, CZYLI ODPOWIEDZI NA TWOJE PYTANIA:
❓ Czy mogę dać budyń waniliowy zamiast czekoladowego?
👉 Możesz, ale po co psuć perfekcję czekolady?
❓ Czy mogę zrobić ciasto dzień wcześniej?
👉 Jak najbardziej! Smaki będą jeszcze lepsze, gdy przegryzą się przez całą noc.
❓ Czy mogę użyć świeżych wiśni?
👉 Tak, ale upewnij się, że dobrze je odsączysz, żeby ciasto nie zrobiło się zbyt mokre!
Teraz już wiesz, jak zrobić to ciasto! Czas na pieczenie i zasłużony deser! 🤤🔥
