- CIASTO – BAZA NASZEGO DESERU: Najpierw ubij jajka z cukrem na puszystą masę. W drugiej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i budyń czekoladowy. Dodaj to wszystko do jajecznej masy i miksuj, aż uzyskasz gładką konsystencję ciasta.
- PIECZENIE – BO CIACHO SUROWE TO NIE TO: Wlej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub natłuszczonej (żeby się nie przypaliło!). Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20-25 minut (tak, to najgorsza część – czekanie). Kiedy ciasto się zarumieni, wyciągnij je i pozostaw do ostygnięcia.
- POLEWA – NAJLEPSZA ŚMIETANA: W czasie, gdy ciasto odpoczywa, ubij śmietanę na sztywną pianę. Jeśli chcesz, dodaj trochę kirschu, żeby polewa miała więcej charakteru.
- DEKORACJA – DESER MÓWI SAM ZA SIEBIE: Na wystudzone ciasto połóż wiśnie, a potem równomiernie rozsmaruj śmietanę. Na koniec posyp startą gorzką czekoladą. Pamiętaj – jesteśmy w Schwarzwaldzie, więc nie oszczędzaj na składnikach!
- JEMY!
Pokrój, podaj i delektuj się smakiem, który zaskoczy wszystkich!
PORADY, ABY WSZYSTKO POSZŁO GŁADKO:
- Ciasto najlepiej smakuje po kilku godzinach, kiedy smaki się przegryzą. Więc jeśli masz cierpliwość, odstaw je do lodówki.
- Możesz przechowywać je w lodówce przez 2-3 dni, ale… szczerze mówiąc, nie przetrwa nawet do jutra!
- Idealnie pasuje kawa, herbata, a może coś mocniejszego? Wybór należy do Ciebie!
WARIACJE, CZYLI MOŻESZ ZROBIĆ TO CIASTO JESZCZE LEPSZYM:
- Nie masz wiśni? Maliny, truskawki albo jagody też będą świetne!
- Chcesz więcej czekolady? Dodaj kawałki czekolady do masy!
- Zamiast kirschu spróbuj amaretto lub likieru wiśniowego – całość zyska na elegancji.
FAQ, CZYLI ODPOWIEDZI NA TWOJE PYTANIA:
Czy mogę dać budyń waniliowy zamiast czekoladowego?
Możesz, ale po co psuć perfekcję czekolady?
Czy mogę zrobić ciasto dzień wcześniej?
Jak najbardziej! Smaki będą jeszcze lepsze, gdy przegryzą się przez całą noc.
Czy mogę użyć świeżych wiśni?
Tak, ale upewnij się, że dobrze je odsączysz, żeby ciasto nie zrobiło się zbyt mokre!
Teraz już wiesz, jak zrobić to ciasto! Czas na pieczenie i zasłużony deser! 
