1. Túrókrém elkészítése
Keverd össze a túrót, a vaníliás cukrot, a pudingport, a tejet és a cukrot egy tálban, amíg sima, egynemű masszát nem kapsz. Tedd félre.
2. Tészta elkészítése
Egy nagy tálban verd habosra a tojásokat a cukorral 5–7 perc alatt, hogy könnyű, levegős masszát kapj.
Fokozatosan add hozzá az olajat és a tejet, majd óvatosan keverd hozzá a lisztet, kakaóport és sütőport, hogy egységes tésztát kapj.
3. Rétegezés a formában
Kend ki és lisztezd ki a kuglófformát.
Öntsd bele a tészta felét, majd terítsd rá a túrókrémet. Erre jön a maradék tészta, majd a töltelék és végül a tészta.
4. Sütés
Előmelegített sütőben 210 °C-on süsd 10 percig, majd vedd vissza a hőfokot 160 °C-ra, és süsd még 30 percig. Tűpróbával ellenőrizd, hogy megsült-e. Hagyd kissé hűlni, mielőtt kiborítod a formából.
Összegzés – Ízletes és látványos desszert
A Quark Gugelhupf egyszerre finom és látványos, a csokoládés tészta és a vaníliás túrótöltelék harmóniája miatt könnyen a kedvenced lehet. Egyszerű elkészíteni, így kezdő háziasszonyoknak is ajánlott.
Próbáld ki te is, és tedd különlegessé a reggelidet, uzsonnádat vagy bármely ünnepi alkalmat ezzel a finomsággal!
Jó étvágyat és kellemes sütést! 😊🍽️
