- Alap keverék: A vajat és a cukrot keverd habosra. Adj hozzá egyenként a tojásokat, majd a vaníliás cukrot.
- Száraz hozzávalók: Egy másik tálban keverd össze a lisztet, sütőport és sót.
- Összeállítás: A száraz hozzávalókat adjuk a vajas keverékhez, váltogatva a tejjel, amíg sima tészta nem keletkezik.
- Márványozás: A tésztát oszd két részre. Az egyikbe keverd bele a kakaóport, a másikba a vaníliakivonatot.
- Sütőedénybe öntés: Váltakozva öntsd a két színű tésztát egy kikent sütőformába, majd egy villával könnyedén keverd össze, hogy márványos mintát kapj.
- Sütés: 180°C-ra előmelegített sütőben 50-60 percig süsd. A sütemény akkor kész, ha a belé szúrt fogpiszkáló tiszta.
Tippek a tálaláshoz és tároláshoz:
- Tálalás: Melegen vagy kihűlve is finom, megszórva porcukorral vagy csokoládéöntettel.
- Tárolás: Légmentesen zárható dobozban akár 3 napig is friss marad, de fagyasztva is eltartható (3 hónapig).
Változatok:
- Narancsos csoki: A világos tésztához adj narancshéjat.
- Diós változat: A sötét tésztába keverj összetört diót.
- Gluténmentes: Használj gluténmentes lisztet.
Gyakori kérdések:
- Olaj helyett vaj? Igen, de a textúra kevésbé lesz gazdag.
- Más édesítő? Próbáld ki éritrillel vagy xilitollal.
- Hogyan tudom, hogy kész? Ha a fogpiszkáló tiszta, akkor kész.
Összefoglaló: Ez a lágy, márványos csokis kuchen egyszerűen elkészíthető, de garantáltan lenyűgöző eredményt ad. Próbáld ki a különféle változatokat, és találd meg a kedvencedet! Jó étvágyat! 🍫✨
