- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Kenj ki egy tepsit vajjal, majd szórd meg liszttel.
- Egy tálban habosítsd fel a vajat a cukorral. Egyenként add hozzá a tojásokat, miközben folyamatosan kevered. Ezután keverd bele a vaníliaaromát is.
- Egy másik tálban keverd össze a lisztet, sütőport és a sót. A száraz hozzávalókat fokozatosan add a vajas keverékhez, felváltva a tejjel, amíg sima tésztát kapsz.
- A tepsi aljára egyenletesen terítsd el a feldarabolt rebarbarát, majd öntsd rá a tésztát.
- Készítsd el a pudingot a csomagoláson leírtak szerint, és öntsd a tészta tetejére.
- A tojásfehérjéket verd kemény habbá, miközben fokozatosan adagolod hozzá a cukrot, amíg fényes és stabil habot kapsz. Ezt simítsd a pudingréteg tetejére.
- Süsd az előmelegített sütőben körülbelül 40–45 percig, amíg a hab aranyszínűre sül, a tészta pedig teljesen átsül.
- A sütés után hagyd kihűlni, mielőtt felszeleteled és tálalod.
Elkészítési idő: kb. 20 perc
Sütési idő: kb. 45 perc
Teljes idő: kb. 1 óra 5 perc
Kalóriatartalom: kb. 250 kcal/adag
Adagok száma: kb. 10 szelet
